片岡、100年越しの故郷へ。

Return to My roots, from Hokkaido.

高知県18の酒蔵が集結!「土佐酒バル」で幸せなひとときを…!


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「酒の国」と呼ばれて久しい高知県

そんな土佐の国は高知市に、こじゃれた日本酒専門店があることをご存知でしょうか。

高知の日本酒専門店「土佐酒バル」の世界へと、読者のみなさまにご紹介しましょう。

 

 

2013年12月26日に開業したこのレストラン。

バル *1の形式を取っており、少しのフランクさと高級店の風格を漂わせる、上品なお店です。

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ここで突然なのですが、

「高知のお酒」といえば… どんな銘柄・酒蔵が思いつくでしょうか?

 

全国区なのは、

  ①土佐鶴酒造 (とさづる)

  ②司牡丹酒造 (つかさぼたん)

のツートップなのですが、タイトルの通り18の酒蔵が高知県には残ってます。

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東から、

③濱川商店…「美丈夫」シリーズ*2や、フルーツ・スパークリングを得意とする

④南酒造場…「南」「玉乃井」

⑤菊水酒造…「菊水」「四万十川」「龍馬」

⑥有光酒造…「安芸虎」

⑦仙頭酒造…せんとうしゅぞう。「しらぎく」*3

⑧アリサワ酒造…「文佳人」「みかんリキュール」

⑨松尾酒造…「松翁」

⑩高木酒造… 「豊ノ梅」

11 酔鯨酒造…「酔鯨

12 亀泉酒造…「亀泉」

13 高知酒造…「瀧嵐」 

14 土佐酒造…「桂月」「匠スパークリング」

15 西岡酒造…「久礼」「純平」

16 文本酒造…「桃太郎」

17 藤娘酒造…「藤娘」

18 無手無冠…「無手無冠」「ダバダ火振

 

これら18の酒蔵を全て揃えているので、非常にオススメです!

 

 

お通しからレベルが高い…

まずはお通しから。ここから既に美味しく、引き込まれるぞ…。

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お酒の量もほんのわずか。利き酒もできるサイズなので比較しながら楽しめます。

ついつい飲みすぎには注意ですよ!

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お料理シリーズ

こちらはモツの煮込み。

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高知県ご自慢の「四万十鷄の唐揚げ」!

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カタオカが選ぶ、My Best 土佐酒はこれだ!

 

香り豊か。ほんのり辛口「南(みなみ)

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原酒のコスパ良し! (なんと100円)

ただし悪酔いに気をつけよう!「瀧嵐 (原酒)

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思ったより辛口…?(だったはず) 「桃太郎

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名実ともに人気度が上昇中。

刺激抑え目、上品に「しらぎく

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高知の日本酒は「日本酒度 +5度が基準がよ!

と言われるくらいに、全体的に辛いのですよ…。

 

そんな高知の傾向と対照的に、

個人的には澄んだ感じの、香りの良いお酒が好きですかね〜。

 

似たタイプだと、

東京のアンテナショップで人気の「亀泉 CEL 24°C」

口当たり穏やか、夏限定品が夏っぽい「文佳人」もオススメです。

 

もちろん、高知らしい辛いお酒が好きなら、

酔鯨」「久礼」「瀧嵐」を一押ししたいですね!

あくまで一例なので、スタッフさんに尋ねてみてくださいませ〜。

 

※あと、シーズン・旬に合わせた「飲み比べセット」もありますよ!

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いかがでしょうか?オススメですよ!

 

米も水も美味しい高知県

その評価は確かなものとなっています。

 

「ひろめ市場」や「葉牡丹」で酒宴の雰囲気を楽しんだ次の二軒目に、

「土佐酒バル」はいかがでしょうか?

 

 

高知に来たら必ずや行ってみて欲しいところ…。

絶対に、ふかき深き、日本酒の世界へと誘ってくれるでしょう…。

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詳細情報

・営業時間

18:00 ~ 24:00 (ラストオーダーは 23:00)

 

・定休日

月曜日 (Mon)

 

・営業場所

高知県高知市追手筋1-9-5

Google マップ

 

 

高知で飲むなら。 

 

*1:(スペインやイタリアにおける「レストランまたはバー」の意味)

*2:わずかに辛口なのに甘い、人気の銘柄

*3:平成28年度品評会で金賞を獲得した、ワインのように上品に食事に合う一品